Couscous

da: Fabbri Editore

Couscous, cascà, tabulé, mestuf. Tanti nomi diversi per indicare la stessa preparazione a base di farina di semola di grano duro che accompagna carni, umidi di pesce, verdure, frutta secca arricchita con tante spezie. Un piatto unico che nella sua variante dolce si trasforma in dessert.
Dettagli:

Titolo completo: Couscous
Tipo: Libro
Autore/i: Aru Nathalie Negri Nicoletta
illustrato
Collana: Jolly cucina
Genere: Cucina nazionale e regionale Cucina
Pagine: 72
Editore: Fabbri
Anno Pubblicazione: 2002 2 ed.
ISBN: 9788845125874

UPC/EAN: 9788845125874

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