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Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne
da: Giunti Editrice
Dopo il primo volume dedicato al pesce, la pubblicazione dell'opera omnia di Alain Ducasse continua con il ricettario delle carni: oltre 190 ricette, sublimi e raffinate, illustrate con un ricco apparato fotografico, in cui il genio creativo del celebre chef francese si confronta con la materia principe dell'arte culinaria.
Dettagli:
- Titolo completo: Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne
- Tipo: Libro Rilegato
- Autore/i: Ducasse Alain
- Collana: Grandi cuochi
- Genere: Cucina di cuochi celebri e della televisione (Cucina)
- Pagine: 384
- Editore: Giunti Editore
- Anno Pubblicazione: 2007
- ISBN: 9788809052284
UPC/EAN: 9788809052284
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