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Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente
da: Giunti Editrice
Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.
Dettagli:
- Titolo completo: Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente
- Tipo: Libro Rilegato
- Autore/i: Matsuhisa Nobuyuki Edwards Mark
- Collana: Grandi cuochi
- Genere: Cucina di cuochi celebri e della televisione (Cucina)
- Pagine: 256
- Editore: Giunti Editore
- Anno Pubblicazione: 2008
- ISBN: 9788809058750
UPC/EAN: 9788809058750
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