Cucina italiana. Le migliori ricette illustrate

La cucina italiana è senza dubbio una delle più ricche e complesse al mondo. Questo volume è una vera e propria enciclopedia aggiornata della cucina italiana perché integra i piatti tipici della più antica e consolidata tradizione regionale con varianti sviluppatesi attraverso l'evoluzione del gusto. Un ricettario di straordinaria ricchezza: 700 ricette accuratamente selezionate, 500 illustrazioni a colori, testi sapientemente resi semplici e chiari, utilissime indicazioni sui tempi di preparazione, cottura e di realizzazione, sul livello di difficoltà esecutiva, sull'attrezzatura necessaria, consigli alla selezione del vino migliore per accompagnare ciascun piatto.
Dettagli:

• Titolo completo: Cucina italiana. Le migliori ricette illustrate
• Tipo: Libro Rilegato
• Autore/i:
• Genere: Cucina nazionale e regionale Cucina
• Pagine: 608
• Editore: Giunti Editore
• Anno Pubblicazione: 2007
• ISBN: 9788809056541