Pesce, crostacei e frutti di mare

Un tuffo nei profumi e nei sapori del mare. Dai teneri carpacci di salmone, spigola o spesce spada, al gustoso pesce a trancio, dai colorati frutti di mare all'esotica crudità, dai primi piatti più appetitosi ai sorbetti di accompagnamento, oltre 400 preparazioni rapide, fresche o raffinate (con un indice per tempi di preparazione), ciascuna abbinata a un vino che ne esalta aromi e retrogusto.
Dettagli:

• Titolo completo: Pesce, crostacei e frutti di mare
• Tipo: Libro Rilegato
• Autore/i:
• Collana: Voglia di cucinare
• Genere: Cucina: pesce e frutti di mare (Cucina)
• Pagine: 621
• Editore: Giunti Demetra
• Anno Pubblicazione: 2006
• ISBN: 9788844031633