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Grandi chef di Spagna
da: Giunti Editrice
La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.
Dettagli:
- Titolo completo: Grandi chef di Spagna
- Tipo: Libro Rilegato
- Autore/i: Meldolesi Alessandra Noto Bob
- Collana: Grandi cuochi
- Genere: Cucina di cuochi celebri e della televisione (Cucina)
- Pagine: 214
- Editore: Giunti Editore
- Anno Pubblicazione: 2007
- ISBN: 9788809050389
UPC/EAN: 9788809050389
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