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Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina
da: Giunti Editrice
Bruschetta di riso sushi; Baklava di catalogna, caprino e bacon; Suya, spiedini di manzo con arachidi e ginger; Dolmades di tonno; Tiramisù alle spezie; Plum cake al tè macha... Fusion, la cucina di fusione, scaturisce dal contatto fra culture gastronomiche diverse, crea nuovissime ricette in un arcobaleno di sapori e suggestioni da mondi lontani.
Dettagli:
- Titolo completo: Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina
- Tipo: Libro Rilegato
- Autore/i: Gioffrè Rosalba
- Illustratore: Petronio G.
- Collana: Nuova cucina
- Genere: Cucina: opere e ricette generali (Cucina)
- Pagine: 92
- Editore: Giunti Editore
- Anno Pubblicazione: 2005
- ISBN: 9788809043329
UPC/EAN: 9788809043329
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