Ducasse. Interpretato da Sophie Dudemaine

Amica personale di Ducasse, Sophie Dudemaine si è divertita a interpretare a suo modo alcune ricette del Maestro, semplificandole (senza mai tradirle) per renderle, finalmente, alla portata di tutti. La sua mano rende facile anche la ricetta più complessa, i suoi consigli avvicinano a preparazioni di alta cucina anche i cuochi più maldestri.
Dettagli:

• Titolo completo: Ducasse. Interpretato da Sophie Dudemaine
• Tipo: Libro Rilegato
• Autore/i:
• Traduzione di: Dèttore M. P.
• Collana: Grandi cuochi
• Genere: Cucina di cuochi celebri e della televisione (Cucina)
• Pagine: 192
• Editore: Giunti Editore
• Anno Pubblicazione: 2007
• ISBN: 9788809052635