Coltiviamo la salute. Prodotti, consigli e ricette dalla n ...
 

Coltiviamo la salute. Prodotti, consigli e ricette dalla n ...

da: Giunti Editrice

Un viaggio alla scoperta di un'alimentazione buona e sana che ci aiuti a vivere meglio, fra storia e arte culinaria, fra scienza e tecniche agricole. La salute è un bene prezioso che possiamo coltivare attraverso un'oculata scelta alimentare, in cui frutta e ortaggi occupano un posto privilegiato. Del resto, le piante in genere sono da sempre la strada naturale per prevenire e curare le malattie più comuni. Accanto a una serie di curiosità che ci permettono di esplorare la storia delle nostre abitudini alimentari e di come si sono evolute nel tempo, in questo volume il lettore potrà trovare indicazioni precise sugli effetti benefici di alcuni prodotti dell'orto, sui loro principi curativi e nutrizionali, su come coltivarli e impiegarli in cucina. Proprio a quest'ultimo argomento è dedicato il gustoso ricettario finale, con oltre 180 ricette, frutto dell'estro creativo di alcuni fra i migliori chef della nostra ristorazione.
Dettagli:

  • Titolo completo: Coltiviamo la salute. Prodotti, consigli e ricette dalla natura per un nuovo benessere
  • Tipo: Libro in Brossura
  • Autore/i: Vestita Ciro
  • illustrato brossurato
  • Collana: Cucina e benessere
  • Genere: Cucina salutista e integrale (Manuali)
  • Pagine: 480
  • Editore: Giunti Editore
  • Anno Pubblicazione: 2010
  • ISBN: 9788809752733

EAN: 9788809752733

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Cucinare e CibiPianteManuali
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